Народився 18 червня 1947 року в с. Буштина Тячівського району Закарпатської області. Закінчив Військово-інженерну академію ім. В.В. Куйбишева в 1974 році, м. Москва.
З 1966 року пройшов службу у військах від командира взводу до командира бригади. У 1989 році призначений на посаду завідуючого кафедрою військової підготовки Національного університету водного господарства та природокористування.
З 1991 року брав активну участь у створенні системи військової освіти України, визначенні напрямів і шляхів її подальшої трансформації. За період управління військовим навчальним підрозділом здійснив великий обсяг роботи щодо підвищення якості підготовки військових спеціалістів, впровадження новітніх методик навчання та військово-патріотичного виховання студентів. За підсумками перевірок кафедра військової підготовки під керівництвом М.М. Чопика є одним з найкращих навчальних підрозділів України.
Доцент (1994), академік МАНЕБ. Заслужений працівник освіти України (2003).