Бурдейний Віктор Артемович

Народився 2 вересня 1946 року в м. Одеса. Закінчив Київський торгово-економічний інститут за фахом інженер-технолог громадського харчу­вання (1971).

Працював на суднах пасажирського та вантажного флоту ДСК ЧМП кухарем, старшим кухарем понад 10 років. За кордоном та в м. Одеса був завідуючим вироб­ництвом, директором їдальні, начальником торгового відділу Іллічівського райхарчоторгу, начальником Управління торгівлі Одеського міськвиконкому. З 1984 року директор Державного професійно-технічного навчального закладу «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу», викладач предмета «Органі­зація харчування моряків».

Багато уваги приділяє розвитку училища, зміцненню матеріально-технічної бази, впровадженню інноваційних виробничих і педагогічних технологій. Тільки в 2007 році відремонтовано та оснащено сучасним обладнанням кухню-лабораторію на 15 робочих місць, бібліотеку, оснащено сучасний мультимедіа-лінгафонний кабінет іноземної мови, лабораторія хімії з мультимедійним комплексом.

З 1998 року училище є членом науково-методичної комісії навчальних закладів України, які здійснюють підготовку фахівців для роботи на суднах морського та річко­вого флоту.

З 2001 року училище співпрацює з країною-донором Австрією, Вищою школою туризму м. Бад-Леонфельден, Миколаївським міжрегіональним інститутом розвитку людини відкритого міжнародного університету «Україна». Член Європейської асоціації шкіл готелів і туризму. Учасник і призер змагань регіонального і міжнародного рівнів в м. Київ, м. Сан Ремо (Італія), м. Прешов (Словаччина) (2006, 2007).

В.А. Бурдейний — член Одеської обласної асоціації професійно-технічних закладів, делегат з’їзду Всеукраїнської асоціації професійно-технічних закладів (2005).

Відмінник освіти України. Заслужений працівник освіти України (2005). Почесний працівник туризму України. Нагороджений Грамотою Верховної Ради України, меда­лями «Ветеран праці», «Захисник Вітчизни», знаком «За заслуги перед містом».

Автор низки навчально-методичних праць, зокрема:

• «Організація підготовки фахівців туристичної галузі» (2003);
• «Сервіс в туризмі» (2006);
• «Види аналізу уроку та його місце в системі індивідуальної методичної роботи керівника професійно-технічного навчального закладу» (2007).