Народилася 2 серпня 1958 року в м. Донецьк.
Закінчила Донецьке педагогічне училище (1977), Ворошиловградський педагогічний інститут за фахом учитель біології середньої школи (1984).
Учитель початкових класів школи № 12 м. Сєверодонецьк (1977-1980), № 97 м. Донецьк (1980-2003). З 2003 року завідуюча відділом початкової освіти Донецького обласного інституту післядипломної педагогічної освіти. Н.М. Седова розробила навчально-тематичні плани та програми курсів підвищення кваліфікації: «Відпрацювання принципів індивідуалізації та диференціації як головних чинників сучасного уроку в початковій школі», «Застосування технологій і методик навчання української мови згідно з новою мовною парадигмою», «Організаційно-технологічні основи психолого-педагогічного моніторингу процесу формування ключових компетентностей молодших школярів». Керівник еспериментальних майданчиків «Організаційно-технологічні основи психолого-педагогічного моніторингу процесу формування ключових компетентностей молодших школярів», «Методологічні та педагогічні основи наступності між дитячим садком і початковою школою в процесі опанування державною мовою» та обласних творчих груп «Формування ключових компетентностей молодших школярів», «Проблеми наступності в роботі дошкільної, початкової та основної ланок».
Автор ряду статей в журналах «Початкова школа», «Бібліотека вчителя початкових класів». Укладач «Збірника диктантів з української мови для початкової школи», «Збірки дидактичних матеріалів „Різнорівневі завдання з математики для учнів початкових класів"». З 1998 року постійний член журі ІІІ етапу, з 2004 - голова оргкомітету та член журі ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу «Учитель року».
Спеціаліст вищої категорії, учитель-методист (1995). Відмінник освіти України (2006). Заслужений вчитель України (1996). Нагороджена Почесними грамотами обласного управління освіти (1998), Міністерства освіти і науки України (2000, 2002). Лауреат Всеукраїнського конкурсу «Учитель року» в номінації «Початкові класи» (1996).